今日は、JR六甲道駅・北口より徒歩5分弱にある鶏唐揚げ専門店「きしから 六甲道店」さんを初訪問、元祖キッシー唐揚げ定食770円を頂いた記録。(神戸市灘区 永手町 3-2-8 1F)
入店すると、元気な挨拶と共に店員さんが入り口へ。検温と手指のアルコール消毒チェック後に指定された席へ着席という流れ。テーブル席とカウンター席あり、おひとりさまは当然、カウンター席(笑)
メニューは、元祖キッシー唐揚げ定食
・レギュラーサイズ770円(唐揚げ6個)
・満腹Sサイズ660円(唐揚げ4個)
・おかずのみ710円
を基本に、旨タレ、韓国風辛辛、おろしそポン酢等などのバリエーションがある、初訪問はやはり基本で。元祖キッシー唐揚げ定食をレギュラーサイズでオーダーした。
オーダーから10分弱で、元祖キッシー唐揚げ定食到着。唐揚げ、レモン、キャベツの千切り、味噌汁、飯といった構成。
メニューは、元祖キッシー唐揚げ定食
・レギュラーサイズ770円(唐揚げ6個)
・満腹Sサイズ660円(唐揚げ4個)
・おかずのみ710円
を基本に、旨タレ、韓国風辛辛、おろしそポン酢等などのバリエーションがある、初訪問はやはり基本で。元祖キッシー唐揚げ定食をレギュラーサイズでオーダーした。
オーダーから10分弱で、元祖キッシー唐揚げ定食到着。唐揚げ、レモン、キャベツの千切り、味噌汁、飯といった構成。
少しキャベツを胃に入れて(ベジファーストを気にする世代です)レモンを絞って、いざ、唐揚げ!
衣はさくっとパリっと軽く、フルーツダレに漬け込んでいるからだろうか、肉はいい塩梅に柔らかな食感。
味付けは醤油べースとのことだが、かなり軽め(薄め)、あっさり味。なので、拗さはないが肉質や油の鮮度がダイレクトに伝わりました。唐揚げ4つの満腹Sサイズ660円のセットで、ご飯お代わりするぐらいが丁度よかったかなぁというのが率直な感想。
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