今日は、JR甲南山手駅を南西の方角へ徒歩10分弱にあるシフォンケーキのお店「セミュー 」さんに初訪問した記録。(神戸市東灘区本山中町1-11-13)
通りを挟めばロイヤルホストや本山第三小学校がある、閑静な住宅街にあるので地元でも知る人ぞ知るという感じではないでしょうか。甘さ控えめで優しい味わいという噂は聞いていたので、今日は楽しみに初訪問しました。
販売は対面方式。冷蔵対応のショーケースに収められたシフォンケーキの他、クッキー類もカウンターに並んでいます。
今日は、初訪問ということで、プレーンのシフォンケーキ291円とレモンアイシングクッキー86円を頂きました。
原料は、卵、薄力粉、きび糖、米油、バニラペーストのみ。ドッシリ系のシフォンケーキと異なりキメが細かく軽やかなタイプで、甘さ控えめで、あっさり食べれてしまいます。
アイシングクッキーの方は、乾燥剤が同封されている関係もあるのだろうか、昔懐かしいガチっと硬めの食感に味も強め。シフォンケーキとの対比が楽しかったです。
今日も、ご馳走さまでした。
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